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Exercícios práticos

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Cartilha de Boas Práticas para comercio de carnes
Esse material se propõe a ser uma cartilha para consulta por Responsável Técnica, proprietariado e funcionários de açougues.

Cristiane Brito

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Sobre o curso

TOPICOS:

 

 1 - INFORMAÇÕES INICIAIS

2 - CATEGORIAS DE AÇOUGUE

 3 - REQUISITOS ESPECÍFICOS PARAAÇOUGUES DE ACORDO COM SUA CATEGORIA 5 PARA AÇOUGUES DE CATEGORIA A COMO DEVE SER O LOCAL DE TRABALHO?

4 - PARA AÇOUGUES DE CATEGORIA B / C COMO DEVE SER O LOCAL DE TRABALHO?

5 - REQUISITOS GERAIS PARA EXERCER ATIVIDADE DE AÇOUGUE

6 - CUIDADOS QUE DEVEM SER TOMADOS COM A ÁGUA E RESÍDUOS

7 - É PROIBIDO NOS AÇOUGUES

8 -COMO DEVE SER OS BANHEIROS

9 - E VESTIÁRIOS?

10 - COMO CONSERVAR OS PRODUTOS DE FORMA ADEQUADA?

11 - BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE CARNES

12 - DOCUMENTAÇÕES

13 - 21 REFERÊNCIAS

Sobre o instrutor

Cristiane Brito

Sou a Cristiane de Brito, Nutricionista há mais de 15 anos. Já dei várias palestrar pelo Brasil sobre Consultoria em nutrição para indústria de Alimentos.

Perguntas frequentes

Quando poderei começar?

O curso já está disponível e você terá acesso assim que o pagamento da matrícula for confirmado.

O curso possui certificado?

Sim, o curso possui certificado e você irá recebê-lo após terminar todas as atividades propostas no curso. O mesmo será entregue via PDF e poderá ser validado através de um código único de validação. O certificado informará seu nome e terá a carga horária de 1 minuto.

Qual a duração do curso?

O curso possui o equivalente a 1 minuto.

Por quanto tempo poderei acessar o curso?

Você poderá acessar o curso durante 30 dias, começando a contar a partir do dia que sua matrícula for validada e o acesso ao curso liberado.

Podem haver limites de acesso a recursos práticos online, caso existam. Verifique os prazos na descrição do curso acima.

Quais são as formas de pagamento?

O pagamento pode ser efetuado via Boleto bancário ou Cartão de crédito.

Caso você esteja procurando outra forma de pagamento, entre em contato conosco.

Posso fazer o curso estando fora do Brasil?

Sim, você poderá acessar a plataforma de qualquer lugar do mundo.

Para efetuar o pagamento de fora do Brasil, utilize um Cartão de crédito internacional.

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