Bem-vindo à nossa Cartilha de Boas Práticas no Comércio Varejista de Carnes! Se você é um açougueiro, gerente de supermercado ou profissional do ramo alimentício, entender e implementar boas práticas é essencial para garantir a qualidade e segurança dos seus produtos.
As boas práticas no comércio de carnes não apenas garantem a segurança dos alimentos, mas também contribuem para a reputação do seu estabelecimento, a satisfação dos clientes e o cumprimento das regulamentações sanitárias. Com nossa cartilha, você aprenderá tudo o que precisa saber para manter padrões elevados em seu negócio.
1 - INFORMAÇÕES INICIAIS
2 - CATEGORIAS DE AÇOUGUE
3 - REQUISITOS ESPECÍFICOS PARAAÇOUGUES DE ACORDO COM SUA CATEGORIA 5 PARA AÇOUGUES DE CATEGORIA A COMO DEVE SER O LOCAL DE TRABALHO?
4 - PARA AÇOUGUES DE CATEGORIA B / C COMO DEVE SER O LOCAL DE TRABALHO?
5 - REQUISITOS GERAIS PARA EXERCER ATIVIDADE DE AÇOUGUE
6 - CUIDADOS QUE DEVEM SER TOMADOS COM A ÁGUA E RESÍDUOS
7 - É PROIBIDO NOS AÇOUGUES
8 -COMO DEVE SER OS BANHEIROS
9 - E VESTIÁRIOS?
10 - COMO CONSERVAR OS PRODUTOS DE FORMA ADEQUADA?
11 - BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE CARNES
12 - DOCUMENTAÇÕES
13 - 21 REFERÊNCIAS
Não comprometa a qualidade e segurança dos seus produtos. Adquira agora nossa Cartilha de Boas Práticas no Comércio Varejista de Carnes e eleve o padrão do seu negócio! Invista no seu sucesso e no bem-estar dos seus clientes hoje mesmo.
Seu estabelecimento merece oferecer o melhor em qualidade e segurança. Com nossa cartilha, você estará um passo à frente na excelência do comércio de carnes!
Curso RT e Consultoria de Alimentos
Curso de Rotulagem de Alimentos Legislação 2023
Sou Cristiane de Brito, nutricionista há mais de 15 anos. Já ministrei diversas palestras pelo Brasil sobre consultoria em nutrição para a indústria de alimentos.
O curso já está disponível e você terá acesso assim que o pagamento da matrícula for confirmado.
Sim, o curso possui certificado e você irá recebê-lo após terminar todas as atividades propostas no curso. O mesmo será entregue via PDF e poderá ser validado através de um código único de validação. O certificado informará seu nome e terá a carga horária de 1 minuto.
O curso possui o equivalente a 1 minuto.
Você poderá acessar o curso durante 30 dias, começando a contar a partir do dia que sua matrícula for validada e o acesso ao curso liberado.
Podem haver limites de acesso a recursos práticos online, caso existam. Verifique os prazos na descrição do curso acima.
O pagamento pode ser efetuado via Boleto bancário, Cartão de crédito ou Pix.
O pagamento poderá ser dividido em até 3 vezes, dependendo do valor, no cartão de crédito. No pagamento a prazo, podém incidir juros por parcela.
Caso você esteja procurando outra forma de pagamento, entre em contato conosco.
Sim, você poderá acessar a plataforma de qualquer lugar do mundo.
Para efetuar o pagamento de fora do Brasil, utilize um Cartão de crédito internacional.